PolskaManX Cross-Quadrathlon to międzynarodowa impreza sportowa, która odbywa się w Polsce- w Wolsztynie. Dla Szymona Rękawika z klasy III e II Liceum Ogólnokształcącego im. Kazimierza Jagiellończyka w Elblągu stała się wyzwaniem. 22 sierpnia 2015r. wziął udział w zawodach składających się z czterech dyscyplin: pływania na dystansie 1500m, jazdy na rowerze na odcinku 40km, kajakarstwa- 8km, biegu na 10km. Do rywalizacji w klasie Open przystąpiła ponad czterdziestka zawodników, a każdy jej etap musieli ukończyć w określonym czasie. Szymon, jako najmłodszy uczestnik, był czwartym Polakiem w kategorii Open i jedenastym w ogólnej klasyfikacji, zostawiając za plecami wielu doświadczonych konkurentów. Został także Mistrzem Świata Juniorów w Quadrathlonie.
W dniu 31.08.2015 podczas trwającego w Olsztynie turnieju Warmia i Mazury Grand Slam siatkarki Gimnazjum nr 3 w Elblągu na zaproszenie Prezesa PZPS Pawła Papke wzięły udział w prezentacji Siatkarskich Ośrodków Szkolnych.
Od lat II LO jest czynnym uczestnikiem wydarzeń sportowych, ale również inicjatorem wielu z nich. Obóz pod żaglami, jaki szkoła organizuje co roku w drugiej połowie czerwca, stał się wyczekiwaną atrakcją dla uczniów obeznanych z wodą. Dla żółtodziobów jest zawsze niezwykłym przeżyciem, o powtórce którego muszą marzyć aż przez następnych 12 miesięcy.
W roku szkolnym 2014/15 uczniowie II Liceum Ogólnokształcącego im. Kazimierza Jagiellończyka w Elblągu, Anna Janeczek i Kacper Kwiliński, uczestniczyli w programie pomocy wybitnie zdolnym, organizowanym przez Krajowy Fundusz na rzecz Dzieci (KFnrD).
Niezbędnej rekomendacji i wsparcia udzieliła obu uczniom p. Hanna Pietras, nauczyciel biologii w II LO. Wnioski o pomoc Funduszu dla ucznia mogą wpłynąć do Biura Funduszu od szkoły, rodziców, znajomych. Można się również zgłosić samodzielnie. Stowarzyszenie nie udziela pomocy pieniężnej o charakterze socjalnym - nominacje Funduszu są przyznawane osobom, które mają znaczące osiągnięcia i chcą pracować nad swoim rozwojem.
W dniach 11-13. VI. 2015 r. w Warszawie odbył się finał VIII edycji Olimpiady Tematycznej „Losy żołnierza i dzieje oręża polskiego”. Od Cedyni do Orszy. Zawody obejmowały 7 szczegółowych konkurencji, w których naszą Szkołę reprezentował MACIEJ CIACH z kl. II A LO.
Walczył dzielnie, wykazał się szeroką wiedzą i uzyskał tytuł FINALISTY.
Między II LO w Elblągu a Peter-Korschack-Schule z Halle z Zachodniej Westfalii od 18 lat trwa współpraca i przyjaźń, bo szkoły podczas partnerskich wymian uczniowskich odwiedzają się regularnie. Jesienią grupa polskich uczniów z opiekunami jeździ do Halle, a wiosną niemieccy koledzy przyjeżdżają do Elbląga. Dobór partnerów odbywa się na zasadzie kojarzenia zainteresowań, wieku i płci. Uczniowie korespondują ze sobą i zanim się zobaczą, stają się przyjaciółmi. Partnerzy mieszkają w domach gospodarzy, a podczas pobytu realizują program projektu. Opiekunami młodzieży w II LO są Katarzyna Lelujko i Edyta Wronowska. Tegoroczny wiosenny projekt poświęcony był „życiu w obozie koncentracyjnym”, dlatego oprócz wyjazdów do Trójmiasta, Torunia i Malborka uczniowie odwiedzili obóz w Sztutowie, aby potem w ramach warsztatów pokazać, jak wyglądało tam życie więźniów. Dodatkowo każdorazowo w programie pobytu są wspólne lekcje w szkole partnera.
W dniach od 8 do 11 czerwca 2015 r. odbyła się wycieczka naszej klasy (IIE) do Ocypla, podczas której opiekunami byli: pani Katarzyna Cybulska, pan Jacek Cybulski, oraz pan Janusz Sulkowski.
Przez dwa dni, 13-14 czerwca 2015r. Elbląg był stolicą polskiego unihokeja. W poszczególnych kategoriach wiekowych rywalizowali ze sobą uczniowie ze szkoł podstawowych, gimnazjalnych a także ponadgimnazjanych. Wśród nich nie mogło zabraknąć oczywiście dziewcząt z naszej szkoły, które po dwudniowej walce zajęły 5 miejsce w Polsce. To najwiekszy wyczyn z dziedziny unihokeja w historii II LO.
W styczniu 2015r. II LO w Elblągu przystąpiło do konkursu na najlepszy projekt edukacyjny na temat mniejszości narodowych w Polsce - „Moja mała ojczyzna”. Szkołę reprezentowali uczniowie z klasy Ia, którzy w prezentacji multimedialnej pokazali życie, tradycję i kulturę ukraińskiej społeczności zamieszkującej teren województwa warmińsko- mazurskiego. Ukraińcy to grupa zasługująca na szczególne wyróżnienie z uwagi na sytuację geopolityczną w Europie i liczną obecność na terenie naszego kraju. Według danych narodowego spisu powszechnego ludności w 2002 r. narodowość ukraińską zadeklarowało w Polsce ponad 27 tysięcy obywateli RP, w tym w województwie warmińsko-mazurskim – około 12 tysięcy.
Uczniowie II LO w Elblągu chętnie biorą udział w konkursach przedmiotowych i olimpiadach. Kinga Kozieł z 3c i Maciej Berkowski z 1e w tegorocznej jubileuszowej – już trzydziestej edycji Olimpiady Wiedzy Ekologicznej dotarli do ogólnopolskiego finału i ukończyli go z tytułami finalistów. Do uzyskania tytułu laureata Maćkowi zabrakło jedynie jednego punktu. Jednakże ich wspólny wynik w rankingu startujących w niej szkół uplasował II Liceum Ogólnokształcące z Elbląga na drugim miejscu w kraju. Opiekunem i nauczycielem młodzieży była p. Hanna Pietras.